需要食材
- 红豆沙：250g
- 糯米粉：150g
- 桂花蜜：15g
- 水：1170g
制作步骤
1、冬至美食 豆沙汤圆,先准备好，豆沙，桂花蜜，糯米粉
2、冬至美食 豆沙汤圆,用120克水，加入糯米粉中，边倒水，边搅拌成絮状
3、冬至美食 豆沙汤圆,把絮状的粉，揉成光滑的团
4、冬至美食 豆沙汤圆,然后把粉团，搓揉后长条
5、冬至美食 豆沙汤圆,把粉条，分成大小相同的小段
6、冬至美食 豆沙汤圆,把粉段，搓揉成小丸子，备用
7、冬至美食 豆沙汤圆,锅中加水500克，大火烧开
8、冬至美食 豆沙汤圆,水烧开后，倒入糯米丸子
9、冬至美食 豆沙汤圆,再次煮开，用勺子推拌均匀，以免粘底
10、冬至美食 豆沙汤圆,丸子浮出水面后，捞出
11、冬至美食 豆沙汤圆,把丸子放入碗中，备用
12、冬至美食 豆沙汤圆,把豆沙，倒入锅中
13、冬至美食 豆沙汤圆,加入300克水
14、冬至美食 豆沙汤圆,用勺子搅拌均匀，大火烧煮
15、冬至美食 豆沙汤圆,煮的过程中，撇去浮沫
16、冬至美食 豆沙汤圆,煮开后，就把熟丸子，倒入锅中
17、冬至美食 豆沙汤圆,用铲子，推拌均匀，继续大火烧煮
18、冬至美食 豆沙汤圆,煮开后，关火盛出
19、冬至美食 豆沙汤圆,盛出后，淋上桂花蜜
20、冬至美食 豆沙汤圆,上桌，即可开吃
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