需要食材
- 白豆干：3块
- 高汤：500g
- 黑木耳：5、6朵
- 小青菜：3、4颗
- 虾仁：少许
- 火腿：10g
- 盐：1g
制作步骤
1、大煮干丝,虾仁先用料酒和盐腌一下。
2、大煮干丝,豆干先横剖成薄片，再竖着切成细丝。
3、大煮干丝,随后放在开水里汆烫2分钟。
4、大煮干丝,捞出后凉水冲洗一下，沥干水分。
5、大煮干丝,泡发好的黑木耳切成丝。
6、大煮干丝,火腿也切成丝。
7、大煮干丝,起油锅，先把火腿丝煸出香味。
8、大煮干丝,随后倒入高汤。
9、大煮干丝,放入豆干丝，炖上10分钟左右。
10、大煮干丝,然后放虾仁。
11、大煮干丝,还有黑木耳丝。
12、大煮干丝,最后放入小青菜。等青菜变色，放入适量盐，就差不多可以关火了。
13、大煮干丝,出锅装盘。
14、大煮干丝,完成。
15、大煮干丝,完成。
发表评论 取消回复