需要食材
- 粉条：一把
- 黄豆芽：150克
- 蒜末 干辣椒：5克
- 鸡粉：3克
制作步骤
1、豆芽炒粉条,黄豆芽用清水冲洗干净，控干水份
2、豆芽炒粉条,粉条温水提前泡软
3、豆芽炒粉条,锅内烧一锅开水，放入黄豆芽绰水捞出，去除豆腥
4、豆芽炒粉条,红薯粉丝直接放锅里煮熟，再冷的纯洁水里过一遍，放入大碗里滴点香油防止黏在一起，后面调料就不用放香油了
5、豆芽炒粉条,锅里烧热油，下干红辣椒，蒜末炒香
6、豆芽炒粉条,放入黄豆芽翻炒至豆芽变软
7、豆芽炒粉条,放入粉条大火翻松翻炒
8、豆芽炒粉条,加入生抽，盐，鸡粉，翻炒调味
9、豆芽炒粉条,黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
10、豆芽炒粉条,尤其是配粉条一起炖的黄豆芽菜特别好吃
11、豆芽炒粉条,尤其是粉条，滑滑软软的，有弹性又筋道，因为浸透了的油脂和炖菜的菜汤，特别的香。
12、豆芽炒粉条,豆芽中的维生素E可保护皮肤和毛细血管, 防止小动脉硬化和老年高血压。
13、豆芽炒粉条,炒黄豆芽加少量食用醋可以防止维生素B流失
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