需要食材
- 鸡脯肉：731克
- 鼎香坊白料：22克
- 鼎香坊红料：29.5克
- 自来水：365克
- 白吉饼：15个
- 孜然粉：适量
- 千岛酱：适量
- 生菜：适量
制作步骤
1、鼎香坊里脊肉饼,准备好一个鸡脯肉，我的一块是731克，放冰箱里冻一下，冻到半硬的状态，这样好切片。
2、鼎香坊里脊肉饼,顺着鸡脯肉本身的纹路切片，越薄越好。
3、鼎香坊里脊肉饼,鼎香坊的白料，加入水，搅拌均匀，无颗粒状态。
4、鼎香坊里脊肉饼,加入切好的鸡脯肉片。
5、鼎香坊里脊肉饼,朝一个方向搅拌均匀，放冰箱冷藏，二十分钟搅拌一次，冷藏两个小时。
6、鼎香坊里脊肉饼,两个小时后，水就都被鸡脯肉片吸干了。
7、鼎香坊里脊肉饼,放入鼎香坊的红料。
8、鼎香坊里脊肉饼,搅拌均匀，冷藏十二个小时以上。
9、鼎香坊里脊肉饼,我买的现成的白吉饼，如果不想买的话，可以自己做。
10、鼎香坊里脊肉饼,放油锅里炸。
11、鼎香坊里脊肉饼,炸至金黄捞出。
12、鼎香坊里脊肉饼,把腌制好的肉片放入油锅里炸。
13、鼎香坊里脊肉饼,炸熟了捞出。
14、鼎香坊里脊肉饼,炸好的小饼，从中间切开，不要完全切开，留四分之一相连。
15、鼎香坊里脊肉饼,放入生菜。
16、鼎香坊里脊肉饼,放一层炸好的肉片。
17、鼎香坊里脊肉饼,撒上孜然粉。
18、鼎香坊里脊肉饼,挤上千岛酱，也可以挤沙拉酱或者番茄酱，都可以。
19、鼎香坊里脊肉饼,成品。
20、鼎香坊里脊肉饼,自己做的肉多多。
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