需要食材
- 高筋面：250克
- 低筋粉：30克
- 黄油：25克
- 小洋葱：50克
- 砂糖：20克
- 面包改良剂：2克
- 酵母：3克
- 水：120克
- 盐：5克
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制作步骤
1、多味洋葱面包,按照配方把用料称好
2、多味洋葱面包,把洋葱丝炒至断生盛出备用，注意配方里的黄油是面包的用量，不包括炒洋葱的用量
3、多味洋葱面包,按配方（除黄油外）把面团揉好稍微醒十几分钟，记得要用保鲜膜封一下
4、多味洋葱面包,把黄油软化揉进面团里，使面团充分上劲，这个过程可以让面包机或打蛋机来操作，我是全程手工操作，所以只有慢慢揉了
5、多味洋葱面包,最后把炒好的洋葱丝揉进面团里就可以醒发啦，先用喷壶喷些水，放烤箱的醒发功能发至原来的2倍大，面包机可以忽略这一步????
6、多味洋葱面包,这个配方可以分成六个剂子，放到纸盘里进行第二次醒发至体积增大一倍
7、多味洋葱面包,漫长的醒至终于完成了，接下来就可以根据自己的喜好来操作啦，我是用的蛋黄酱和马苏里拉芝士，也可以挤上沙拉酱，撒一些火腿丝什么的都可以
8、多味洋葱面包,入烤箱200/180左右，烤20分钟左右，烤熟即可，是不是很漂亮诱人呢????
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