需要食材
- 小土豆：500克
- 小葱：1根
- 蒜：3瓣
- 椒盐：适量
- 孜然粉：适量
- 辣椒粉：适量
- 味极鲜酱油：1小勺
- 香醋：1小勺
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 白糖：1丢丢
制作步骤
1、多味小土豆,准备食材。
2、多味小土豆,小土豆（鹌鹑蛋大小）洗净，不用去皮。
3、多味小土豆,上锅隔水大火蒸15分钟，出锅晾一下。
4、多味小土豆,蒜切末，小葱切圈。
5、多味小土豆,平底锅中倒入适量的油，烧至7成热。
6、多味小土豆,将蒸好的土豆入锅，轻轻按一下，开口即可。（不要太使劲，否则就按成土豆泥啦！）
7、多味小土豆,煎至一面金黄后翻面煎另一面。
8、多味小土豆,待小土豆两面都煎至金黄后下蒜末，翻炒出香味。
9、多味小土豆,加适量椒盐，孜然粉（有孜然颗粒的也可加一点）翻炒均匀。
10、多味小土豆,根据个人口味加入适量的辣椒粉翻炒均匀。
11、多味小土豆,加入一小勺味极鲜酱油。
12、多味小土豆,来点溜边醋。
13、多味小土豆,再根据个人口味适量加入盐、鸡精，和白糖提鲜，起锅前撒适量葱花。
14、多味小土豆,上桌。
15、多味小土豆,成品。
16、多味小土豆,来一颗吗？
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