需要食材
- 黄油：50克
- 糖粉：30克
- 奶粉：15克
- 全蛋液：20克
- 低筋粉：100克
- 豆沙馅：适量
- 芝麻：适量
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制作步骤
1、豆沙一口酥：零基础玩烘焙也不败的香酥小点,黄油室温软化，与糖粉、奶粉混合。
2、豆沙一口酥：零基础玩烘焙也不败的香酥小点,拌匀。
3、豆沙一口酥：零基础玩烘焙也不败的香酥小点,筛入低筋粉。
4、豆沙一口酥：零基础玩烘焙也不败的香酥小点,用双手轻轻的搓成松散状。
5、豆沙一口酥：零基础玩烘焙也不败的香酥小点,倒入蛋液。
6、豆沙一口酥：零基础玩烘焙也不败的香酥小点,揉成面团，不要过度揉，用手捏成团即可。
7、豆沙一口酥：零基础玩烘焙也不败的香酥小点,面团冷藏好后搓成长条状。
8、豆沙一口酥：零基础玩烘焙也不败的香酥小点,再擀成较厚的片。厚度约3mm.
9、豆沙一口酥：零基础玩烘焙也不败的香酥小点,将豆沙馅搓成条包入面片中。
10、豆沙一口酥：零基础玩烘焙也不败的香酥小点,滚圆。
11、豆沙一口酥：零基础玩烘焙也不败的香酥小点,表面薄薄的刷上一层蛋液。
12、豆沙一口酥：零基础玩烘焙也不败的香酥小点,撒上芝麻。用手轻轻按一按，以免芝麻脱落。
13、豆沙一口酥：零基础玩烘焙也不败的香酥小点,切成大小适中的小块。
14、豆沙一口酥：零基础玩烘焙也不败的香酥小点,放入烤盘中。
15、豆沙一口酥：零基础玩烘焙也不败的香酥小点,烤好后立刻出炉，放凉后密封保存。
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