需要食材
- 低筋面粉：75克
- 红豆沙：125克
- 无盐黄油：50克
- 糖粉 ：25克
- 全蛋：20克
- 杏仁粉：20克
- 全蛋液：少量
- 黑芝麻：少许
制作步骤
1、豆沙一口酥,将黄油进行室温软化后，加入糖粉。
2、豆沙一口酥,打发至黄油体积膨大，有清晰纹路。
3、豆沙一口酥,分两次倒入蛋液，让蛋液与黄油充分打发。
4、豆沙一口酥,筛入低筋面粉和杏仁粉。
5、豆沙一口酥,翻拌均匀，无干粉即可。
6、豆沙一口酥,冷藏1小时备用。
7、豆沙一口酥,均分面团与豆沙。
8、豆沙一口酥,分别搓成同样长的条。
9、豆沙一口酥,将面团压成片状，将豆沙条放中间。
10、豆沙一口酥,捏合收口，厚度均匀一致。
11、豆沙一口酥,用硬刮板切成小段。
12、豆沙一口酥,放入不粘烤盘中。
13、豆沙一口酥,刷上蛋液，撒上黑芝麻。
14、豆沙一口酥,放入提前预热的烤箱，165度15-18分钟，表面上色即可。
15、豆沙一口酥,酥香可口。
16、豆沙一口酥,一口一个，豆沙爱好者的福利。
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