需要食材
- 笋：500克
- 排骨：300克
- 生抽：5勺
- 料酒：两勺
- 生姜，葱：少许
制作步骤
1、冬笋排骨汤,选择新鲜的排骨。
2、冬笋排骨汤,清水没过排骨浸泡去处血水。
3、冬笋排骨汤,锅里加适量的清水，排骨入锅焯水、加点生姜与料酒去腥。
4、冬笋排骨汤,焯水过后的排骨冲洗去沫沫。
5、冬笋排骨汤,笋切滚刀块冷水下锅，加白酒一勺，水开后继续煮五分钟（去笋的涩味）捞出冲洗后沥干一下。
6、冬笋排骨汤,锅里加入排骨、笋、加生抽、盐与适量的清水。
7、冬笋排骨汤,再加一勺料酒。
8、冬笋排骨汤,高压锅开大火煮10分钟。
9、冬笋排骨汤,起锅前加点葱花提香。
10、冬笋排骨汤,又鲜又润的笋排骨汤可以唤醒你的味蕾！
11、冬笋排骨汤,又嫩又鲜！
12、冬笋排骨汤,尝尝吧！
13、冬笋排骨汤,汤汁拌饭是一绝！
14、冬笋排骨汤,笋清脆口可。
15、冬笋排骨汤,排骨鲜美的很。
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