需要食材
- 牛肉片：250克
- 大蒜叶：100克
- 生姜：2片
- 啤酒：2汤匙
- 生抽：1汤匙
- 盐：2克
- 蚝油：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 胡椒粉：少许
- 玉米淀粉：少许
制作步骤
1、大蒜牛肉片,准备食材。
2、大蒜牛肉片,牛肉片加生抽、啤酒、胡椒粉搅拌均匀。
3、大蒜牛肉片,牛肉片再加玉米淀粉搅拌均匀腌制十分钟。
4、大蒜牛肉片,大蒜去除根部并清洗干净。
5、大蒜牛肉片,大蒜切成小段备用。
6、大蒜牛肉片,热油滑锅，放入姜丝炒香。
7、大蒜牛肉片,放入牛肉片，快速大火翻炒。
8、大蒜牛肉片,放入料酒和盐翻炒均匀。
9、大蒜牛肉片,放入大蒜叶翻炒均匀。
10、大蒜牛肉片,加入蚝油。
11、大蒜牛肉片,翻炒均匀出锅。
12、大蒜牛肉片,下饭菜出锅了。
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