需要食材
- 牛奶：140克
- 高筋面粉：250克
- 糖：30克
- 酵母粉：3克
制作步骤
1、豆沙牛角餐包,将140克牛奶，1个鸡蛋，30克糖，3克盐，250克高筋面粉，3克酵母粉开始和面
2、豆沙牛角餐包,和面结束后，放入提前软化好的30克黄油，继续和面一次
3、豆沙牛角餐包,盖上盖子发酵发酵50分钟，是原来的2.5倍大。
4、豆沙牛角餐包,取出面条在案板上拍打表面排气
5、豆沙牛角餐包,将面团擀成长方形，长度约40cm，宽度约23cm
6、豆沙牛角餐包,切出6片三角形面片，挤上豆沙馅
7、豆沙牛角餐包,从宽往窄卷起来，形成牛角包的雏形
8、豆沙牛角餐包,末端朝下放置于不粘烤盘中，进行第二次发酵
9、豆沙牛角餐包,然后表面刷蛋液，挤上撒少许黑芝麻
10、豆沙牛角餐包,烤箱预热180度，上下180度放入中层烤15分钟，具体视自家烤箱脾气而定。
11、豆沙牛角餐包,营养价值很高，吃得更加健康营养
12、豆沙牛角餐包,口感也是非常棒的，松软香甜可口
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