需要食材
- 高筋面粉 ：250克
- 白芝麻 ：5克
- 黄油 ：20克
- 糖 ：25克
- 盐 ： 2克
- 牛奶 ：150克
- 酵母 ： 4克
- 鸡蛋 ：1个
- 沙拉酱 ：适量
- 西红柿 ：适量
- 火腿 ：1片
- 生菜：适量
制作步骤
1、蛋蔬汉堡,准备好材料。
2、蛋蔬汉堡,将牛奶和鸡蛋放入面包桶中，再放入糖和盐。
3、蛋蔬汉堡,加入高粉，最后撒上酵母。按下和面功能键。
4、蛋蔬汉堡,揉成团后，加入黄油再揉15分钟。
5、蛋蔬汉堡,放入容器中发酵50分钟左右。
6、蛋蔬汉堡,面团发酵至两倍大。
7、蛋蔬汉堡,分割成四份，松弛10分钟后，滚圆。
8、蛋蔬汉堡,烤箱中放一碗开水，同时把滚圆的面包胚放入，发酵45分钟左右，面团至两倍大。取出面包，表面抹一层水，再散上白芝麻。
9、蛋蔬汉堡,烤箱选择上下管加热，180度预热10分钟。把面包胚放入烤箱中，180度烘烤20分钟，注意表面均匀上色，烤好后取出放凉。
10、蛋蔬汉堡,面包从中间剖开，挤上沙拉酱。
11、蛋蔬汉堡,鸡蛋和火腿用煎锅煎熟。
12、蛋蔬汉堡,和生菜一起摆好，做为汉堡夹层。
13、蛋蔬汉堡,把最上层的面包盖好即可。
14、蛋蔬汉堡,成品。
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