需要食材
- 红豆：250g
- 绿豆：250g
- 黄油：各50g
- 白砂糖：各60g
- 桂花、蔓越莓：
制作步骤
1、豆沙糕,红豆、绿豆提前一晚上冷水泡软用高压锅煮熟捞起沥干水份搅拌机打成泥
2、豆沙糕,把打好的泥倒入不粘锅里撒上桂花加入黄油跟白砂糖
3、豆沙糕,中小火开始不停的搅拌防止粘锅跟局部糊
4、豆沙糕,火会慢慢把多余的水份蒸发掉变的越来越粘稠
5、豆沙糕,最后感觉都像是橡皮泥一样就可以了
6、豆沙糕,凉了后就可以塑形了
7、豆沙糕,250克的大概一个在52-54一个的样子可以做12个
8、豆沙糕,把一个装入月饼模具按压即可
9、豆沙糕,花纹根据自己选的模具更换
10、豆沙糕,加了桂花的红豆带皮的（做好记得盖上保鲜膜入冰箱冷藏一会定型）
11、豆沙糕,绿豆煮熟后沥干水份入搅拌机打碎成泥加入黄油、白砂糖、蔓越莓干中小火开始不停的搅拌
12、豆沙糕,水份蒸发后成橡皮泥一样像感觉
13、豆沙糕,称重一个大概在52-54之间可以做12个
14、豆沙糕,装模具
15、豆沙糕,按压出模
16、豆沙糕,加了蔓越莓的
17、豆沙糕,盖上保鲜膜冷藏定型
18、豆沙糕,加蔓越莓的绿豆带皮的
19、豆沙糕,绿豆糕
20、豆沙糕,红豆糕
21、豆沙糕,合照
22、豆沙糕,装袋更漂亮哟
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