需要食材
- 五花肉：200克
- 冬笋：500克
- 生姜：2片
- 生抽：2勺
- 老抽：1勺
- 盐：1勺
- 大蒜：2个
- 小葱：适量
制作步骤
1、冬笋炒五花肉,准备好所需的食材；
2、冬笋炒五花肉,五花肉切成片；PS：冰箱冷冻2小时，更好切片；
3、冬笋炒五花肉,锅内放适量色拉油，放入生姜，花椒八角炒香；
4、冬笋炒五花肉,倒入五花肉翻炒至变色；
5、冬笋炒五花肉,放入盐
6、冬笋炒五花肉,放入生抽
7、冬笋炒五花肉,放入老抽
8、冬笋炒五花肉,翻炒均匀出锅；
9、冬笋炒五花肉,冬笋去皮，切片，淡盐水焯水5-10分钟；
10、冬笋炒五花肉,另起锅放入适量色拉油，放入大葱片炒香，放入冬笋片翻炒均匀；
11、冬笋炒五花肉,放入生抽；
12、冬笋炒五花肉,最后加入五花肉翻炒均匀即可；
13、冬笋炒五花肉,美味营养！
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