需要食材
- 羊肉：300g
- 羊膘：10g
- 胡萝卜：1根
- 花椒：10g
- 洋葱：半个
- 葡萄干：20g
制作步骤
1、冬日暖心菜～羊肉焖黎麦饭,所需食材如图
2、冬日暖心菜～羊肉焖黎麦饭,羊肉入锅放3滴料酒和姜片一起焯水去浮末
3、冬日暖心菜～羊肉焖黎麦饭,胡萝卜去皮切小丁，块不要太小
4、冬日暖心菜～羊肉焖黎麦饭,洋葱切末
5、冬日暖心菜～羊肉焖黎麦饭,炒好水的羊肉过一下凉水，放置一旁
6、冬日暖心菜～羊肉焖黎麦饭,杨膘和花椒一起入锅炸出油
7、冬日暖心菜～羊肉焖黎麦饭,炸好后把花椒杨膘捞出锅里只剩油
8、冬日暖心菜～羊肉焖黎麦饭,把羊肉入锅炒香
9、冬日暖心菜～羊肉焖黎麦饭,加入胡萝卜和洋葱一起翻炒
10、冬日暖心菜～羊肉焖黎麦饭,加入2滴无添加酱油和2滴蚝油即可
11、冬日暖心菜～羊肉焖黎麦饭,把黎麦➕小半碗米饭➕小半碗粗粮米一起提前泡20分钟在开始煮
12、冬日暖心菜～羊肉焖黎麦饭,泡好的米中加入炒香的羊肉胡萝卜馅
13、冬日暖心菜～羊肉焖黎麦饭,加入葡萄干
14、冬日暖心菜～羊肉焖黎麦饭,调制煲仔饭功能
15、冬日暖心菜～羊肉焖黎麦饭,羊肉焖黎麦饭就完成啦
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