需要食材
- 香米：80克
- 糯米：80克
- 扇贝肉：100克
- 豌豆：100克
- 玉米：100克
- 小葱：1根
- 香菜：1根
- 姜：5片
- 盐：6克
- 美极鲜酱油：2克
- 料酒：3克
- 蚝油：3克
- 生抽：3克
- 黑胡椒粉：1克
制作步骤
1、冬日暖心菜 扇贝田园砂锅粥,提前准备香米糯米，侵泡1小时。
2、冬日暖心菜 扇贝田园砂锅粥,取砂锅，放入米，倒入水，盖盖儿，大火烧开。
3、冬日暖心菜 扇贝田园砂锅粥,开锅后转小火慢慢熬，盖上盖子。同时可以去准备配料。
4、冬日暖心菜 扇贝田园砂锅粥,准备其他食材。扇贝肉、豌豆、玉米、葱姜、香菜。
5、冬日暖心菜 扇贝田园砂锅粥,玉米粒从玉米上切下待用。
6、冬日暖心菜 扇贝田园砂锅粥,切好葱姜香菜待用。
7、冬日暖心菜 扇贝田园砂锅粥,腌制鲜贝肉，放入调料蚝油、生抽、盐、料酒、葱姜、黑胡椒粉。
8、冬日暖心菜 扇贝田园砂锅粥,搅拌均匀腌制5-10分钟。
9、冬日暖心菜 扇贝田园砂锅粥,粥煮至7成熟时，加入豌豆和玉米粒，搅拌均匀，继续小火熬煮。
10、冬日暖心菜 扇贝田园砂锅粥,再加入盐、美极鲜酱油或者雨露均可。
11、冬日暖心菜 扇贝田园砂锅粥,再加入腌制好的扇贝肉，搅拌均匀。
12、冬日暖心菜 扇贝田园砂锅粥,盖盖儿继续小火炖，时不时搅拌一下，避免糊底。扇贝肉小火儿熬制5-8分钟即可。
13、冬日暖心菜 扇贝田园砂锅粥,出锅前撒上香菜末。
14、冬日暖心菜 扇贝田园砂锅粥,关火，搅拌均匀出锅喽！
15、冬日暖心菜 扇贝田园砂锅粥,一碗鲜香滑嫩的海鲜砂锅粥就熬好了。
16、冬日暖心菜 扇贝田园砂锅粥,特别适合秋冬季节，暖暖的祛寒保暖又营养！
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