需要食材
- 鲜豆皮：200g
- 木耳：100g
- 鸡蛋：1个
- 葱：1根
- 香菜：1小把
- 淀粉：1勺
- 香油：1勺
- 十三香：半小勺
- 盐：2小勺
制作步骤
1、豆皮木耳蛋花汤,准备新鲜的豆皮，去掉两边，切成这样的规整的长方形。
2、豆皮木耳蛋花汤,泡发好的木耳，很小的一朵朵。如果是大的木耳把它撕成小块。
3、豆皮木耳蛋花汤,葱切片，香菜切段。
4、豆皮木耳蛋花汤,一个鸡蛋。
5、豆皮木耳蛋花汤,搅匀备用。
6、豆皮木耳蛋花汤,一勺淀粉。
7、豆皮木耳蛋花汤,用水勾兑好。
8、豆皮木耳蛋花汤,豆皮儿切成条。
9、豆皮木耳蛋花汤,准备好以上材料锅内加入一大碗水。
10、豆皮木耳蛋花汤,水烧开后放入木耳。
11、豆皮木耳蛋花汤,用中火去煮，接着放入豆皮。
12、豆皮木耳蛋花汤,稍煮一会，倒入勾兑好的淀粉。轻轻搅拌。
13、豆皮木耳蛋花汤,再放入葱片。
14、豆皮木耳蛋花汤,添加半小勺十三香。
15、豆皮木耳蛋花汤,两小勺盐。
16、豆皮木耳蛋花汤,转圈倒入蛋液。
17、豆皮木耳蛋花汤,最后倒一勺香油。
18、豆皮木耳蛋花汤,放入香菜即可。清淡,美味,营养。
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