需要食材
- 金针菇：1把
- 豆皮：2张
- 香菜：1棵
- 食用油：适量
- 蒜蓉辣酱：适量
- 甜面酱：适量
- 白芝麻：1丢丢
- 孜然粉，辣椒粉：根据个人口味添加
制作步骤
1、豆皮金针菇卷,准备食材。
2、豆皮金针菇卷,金针菇洗净去根。
3、豆皮金针菇卷,香菜洗净去根切成长度和金针菇差不多的段。
4、豆皮金针菇卷,豆皮洗净切大小合适的块。
5、豆皮金针菇卷,将切成块的豆皮过开水焯一下去豆腥味，然后沥水捞出放凉备用。
6、豆皮金针菇卷,将金针菇和香菜段放在焯过水的豆皮一侧。
7、豆皮金针菇卷,卷起后用牙签固定一下。
8、豆皮金针菇卷,用同样的方法包好所有的食材。
9、豆皮金针菇卷,平底锅中适量油烧热。
10、豆皮金针菇卷,放入包好的豆皮金针菇卷。
11、豆皮金针菇卷,中小火煎至两面金黄焦脆。（注意翻面）
12、豆皮金针菇卷,然后刷上自己喜欢的酱料，再煎一下。
13、豆皮金针菇卷,根据个人口味撒上芝麻，孜然粉，辣椒粉和香菜碎即可。
14、豆皮金针菇卷,装盘上桌。
15、豆皮金针菇卷,天若有情天亦老，人间至味是夜宵。
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