需要食材
- 金针菇：1捆
- 豆腐皮：1张
- 蒜瓣：3个
- 生姜：1块
- 豆瓣酱：1勺
- 火锅底料：1块
- 香菜：1根
- 小米椒：2个
- 蚝油：1勺
- 盐：适量
制作步骤
1、豆皮金针菇,香菜切小、小米椒切圈、蒜瓣生姜切末备用
2、豆皮金针菇,金针菇洗净去根部掰小捆
3、豆皮金针菇,豆皮切成约2厘米宽条状
4、豆皮金针菇,然后用豆皮卷住金针菇，用牙签固定备用
5、豆皮金针菇,起锅热油，爆香姜末蒜末
6、豆皮金针菇,然后加入1勺豆瓣酱炒出红油
7、豆皮金针菇,再放入1块火锅底料
8、豆皮金针菇,加入适量清水
9、豆皮金针菇,加1勺蚝油
10、豆皮金针菇,少许盐煮开
11、豆皮金针菇,放入卷好的豆皮金针菇煮熟
12、豆皮金针菇,再撒上香葱和辣椒圈即可
13、豆皮金针菇,成品
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