需要食材
- 剩米饭：2碗
- 肥牛片：12-14片
- 凤梨：1/4个
- 芦笋：2根
- 胡萝卜：30克
- 洋葱：30克
- 咖喱粉：2汤匙
- 鱼露：3-5滴
- 鸡汁：5毫升
- 生抽：20毫升
- 清水：20毫升
- 蜂蜜：20毫升
制作步骤
1、东南亚风味-咖喱肥牛凤梨饭团,所用食材：剩米饭，肥牛片，凤梨，芦笋，胡萝卜，洋葱，咖喱粉，鱼露，鸡汁
2、东南亚风味-咖喱肥牛凤梨饭团,芦笋、胡萝卜和洋葱洗净切丁
3、东南亚风味-咖喱肥牛凤梨饭团,凤梨去皮，取1/4个，中间部分切丁，其余切厚片
4、东南亚风味-咖喱肥牛凤梨饭团,锅中倒入少许橄榄油，放入胡萝卜丁，洋葱丁和芦笋丁翻炒出香味
5、东南亚风味-咖喱肥牛凤梨饭团,放入两汤匙咖喱粉
6、东南亚风味-咖喱肥牛凤梨饭团,倒入剩米饭翻炒均匀
7、东南亚风味-咖喱肥牛凤梨饭团,倒入少许鱼露
8、东南亚风味-咖喱肥牛凤梨饭团,放入5毫升鸡汁翻炒
9、东南亚风味-咖喱肥牛凤梨饭团,待米饭炒散后放入凤梨丁翻炒均匀即可
10、东南亚风味-咖喱肥牛凤梨饭团,肥牛片十字交叉放在案板上
11、东南亚风味-咖喱肥牛凤梨饭团,中间放入炒好的凤梨咖喱饭
12、东南亚风味-咖喱肥牛凤梨饭团,对折包裹米饭
13、东南亚风味-咖喱肥牛凤梨饭团,再将另一片对折包裹
14、东南亚风味-咖喱肥牛凤梨饭团,使米饭完全被包裹
15、东南亚风味-咖喱肥牛凤梨饭团,将剩下的肥牛和米饭都按此方式包裹好
16、东南亚风味-咖喱肥牛凤梨饭团,将肥牛饭团放入平底锅
17、东南亚风味-咖喱肥牛凤梨饭团,小火，倒入生抽
18、东南亚风味-咖喱肥牛凤梨饭团,再倒入等量清水
19、东南亚风味-咖喱肥牛凤梨饭团,淋入蜂蜜，
20、东南亚风味-咖喱肥牛凤梨饭团,盖上锅盖焖煎至一面肥牛成熟
21、东南亚风味-咖喱肥牛凤梨饭团,翻面煎另一面肥牛，并不停将汤汁淋在肥牛上
22、东南亚风味-咖喱肥牛凤梨饭团,待汤汁渐干，肥牛煎熟即可
23、东南亚风味-咖喱肥牛凤梨饭团,中间加入凤梨厚片
24、东南亚风味-咖喱肥牛凤梨饭团,咖喱香浓郁，凤梨香甜，肥牛香嫩
25、东南亚风味-咖喱肥牛凤梨饭团,完成品
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