需要食材
- 黄油：65克
- 低筋面粉：105克
- 糖粉：20克
- 淀粉：40克
- 奶粉：20克
- 玉米油：40克
- 熟蛋黄：2个
制作步骤
1、蛋奶小馒头（宝宝辅食）,准备全部食材
2、蛋奶小馒头（宝宝辅食）,蛋黄过筛成细腻的粉末状
3、蛋奶小馒头（宝宝辅食）,黄油室温软化
4、蛋奶小馒头（宝宝辅食）,黄油中加入全部糖粉
5、蛋奶小馒头（宝宝辅食）,先手动搅拌均匀
6、蛋奶小馒头（宝宝辅食）,再用电动打蛋器打发至颜色发白，体积稍稍膨胀
7、蛋奶小馒头（宝宝辅食）,加入蛋黄碎，再次打发
8、蛋奶小馒头（宝宝辅食）,分三次加入玉米油，每一次都在打发均匀后再加入
9、蛋奶小馒头（宝宝辅食）,将面粉，淀粉，奶粉混合均匀后过筛，淀粉选用粉质细腻的，做出的小馒头口感才好，入口即化
10、蛋奶小馒头（宝宝辅食）,揉成面团
11、蛋奶小馒头（宝宝辅食）,装入保鲜袋，冰箱冷藏一小时
12、蛋奶小馒头（宝宝辅食）,揉成5-6克一个的小熟
13、蛋奶小馒头（宝宝辅食）,烤箱预热170度，中层，上下火15分钟左右，烤至表面上色即可
14、蛋奶小馒头（宝宝辅食）,成品
15、蛋奶小馒头（宝宝辅食）,成品
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