需要食材
- 材料：菜花300克：
- 稍大一点的西红柿一个：
- 蒜：
- 调料：1小勺盐：
- 1汤勺糖：
- 2汤勺番茄酱：
制作步骤
1、动脑筋做让小朋友爱吃的素菜——番茄菜花 ,菜花分成小朵用淡盐水浸泡15分钟，这样有利于去除农药，菜花里面有小虫的话也会跑出来。
2、动脑筋做让小朋友爱吃的素菜——番茄菜花 ,西红柿用刀在顶部切个十字口，划破表皮即可。
3、动脑筋做让小朋友爱吃的素菜——番茄菜花 ,烧开水，把西红柿放水里烫半分钟左右，这样就可以轻松去掉西红柿的表皮。
4、动脑筋做让小朋友爱吃的素菜——番茄菜花 ,去皮的西红柿切小块。
5、动脑筋做让小朋友爱吃的素菜——番茄菜花 ,泡好的菜花清洗一下，烧开水焯烫1分钟左右，捞出控水备用。
6、动脑筋做让小朋友爱吃的素菜——番茄菜花 ,锅内放油，烧热放入蒜末炒香。
7、动脑筋做让小朋友爱吃的素菜——番茄菜花 ,放入西红柿翻炒。
8、动脑筋做让小朋友爱吃的素菜——番茄菜花 ,放入盐调味。
9、动脑筋做让小朋友爱吃的素菜——番茄菜花 ,小火慢慢炒西红柿，直到西红柿变软炒碎，变成番茄泥最好。
10、动脑筋做让小朋友爱吃的素菜——番茄菜花 ,放入糖调味。
11、动脑筋做让小朋友爱吃的素菜——番茄菜花 ,放入番茄酱调味。
12、动脑筋做让小朋友爱吃的素菜——番茄菜花 ,放入菜花翻炒，炖至汤汁收浓稠即可。
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