需要食材
- 中筋面粉：100g
- 清水：55g
- 细砂糖：5g
- 活性干酵母：1g
- 可可粉：3g
- 红豆沙馅：60g
制作步骤
1、呆萌熊猫豆沙包,中筋面粉倒入盆内，倒入干酵母和细砂糖
2、呆萌熊猫豆沙包,一边倒入清水一边用筷子搅拌成棉絮状
3、呆萌熊猫豆沙包,揉成光滑面团，盖上湿毛巾，温暖处发酵1个小时左右
4、呆萌熊猫豆沙包,发酵到面团的2倍大小，用手指沾一点面粉戳一下，不会回缩即可
5、呆萌熊猫豆沙包,把面团分为3大一小的面团，小的那份加入可可粉，加一汤匙水揉匀，其他三份等大
6、呆萌熊猫豆沙包,把可可面团分为9小份，其中3份做熊猫的耳朵，6份做眼袋和鼻子
7、呆萌熊猫豆沙包,豆沙分为20g一份，滚圆，包入原色面团中，白面团要揪一点点下来作为熊猫的眼睛珠
8、呆萌熊猫豆沙包,包好豆沙馅，收口，按压一下
9、呆萌熊猫豆沙包,取一个可可小面团，按压成圆形，中间切开，作为耳朵
10、呆萌熊猫豆沙包,耳朵和脸的粘合处沾一点点水，便于粘合
11、呆萌熊猫豆沙包,另取两个可可小面团，搓成椭圆形，按扁，沾一点水沾在熊猫的脸上，白面团粘在眼袋上，再取一点点可可面团作为鼻子
12、呆萌熊猫豆沙包,全部做好，萌萌的熊猫生豆沙包胚子就做好了，放入蒸锅内，盖上盖子醒发10分钟，然后大火烧开冒汽以后蒸15分钟，最后焖10分钟
13、呆萌熊猫豆沙包,出锅
14、呆萌熊猫豆沙包,早上好！我是小熊猫～
15、呆萌熊猫豆沙包,啊呜，被吃掉啦～香甜的豆沙哦！
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