需要食材
- 高筋面粉：160克
- 酵母粉：4克
- 糖：15克
- 盐：2克
- 全蛋液：24克
- 炼乳：8克
- 牛奶：75克，
- 黄油：13克
- 豆沙馅：140克
制作步骤
1、大理石纹豆沙吐司,1.把豆沙馅放在食品袋中擀成一个正方形，大约在20厘米左右。
2、大理石纹豆沙吐司,2.面包的所有材料除黄油外，都混合均匀，揉至面团的扩展阶段。
3、大理石纹豆沙吐司,3.加入黄油。
4、大理石纹豆沙吐司,4.揉至面团的完全扩展阶段，可以拉出薄有弹性的膜，放入冰箱冷冻30分钟。
5、大理石纹豆沙吐司,5.冻好的面团取出擀成正方形，把豆沙馅放在上面，如上图所示
6、大理石纹豆沙吐司,6.你好，面团的四个边，把豆沙馅包在面团中间。
7、大理石纹豆沙吐司,7.用擀面杖擀开，左边1/3向中间折。
8、大理石纹豆沙吐司,8.右边1/3向中间折，形成一个三折。
9、大理石纹豆沙吐司,9.再用擀面杖擀开。
10、大理石纹豆沙吐司,10.左边向1/8处折叠，右边也向这里拆叠，接缝捏好。
11、大理石纹豆沙吐司,11.折成一个四折。
12、大理石纹豆沙吐司,12.再用擀面杖擀长。
13、大理石纹豆沙吐司,13.放在小的案板上，放入冰箱冷冻30分钟。
14、大理石纹豆沙吐司,14.取出后平均分成四份。
15、大理石纹豆沙吐司,15.再把每份切开，共分成8份。
16、大理石纹豆沙吐司,16切面向上，俩俩相并。
17、大理石纹豆沙吐司,17.用手将其压扁，并稍微拉。长
18、大理石纹豆沙吐司,18.将4条的头部相连。
19、大理石纹豆沙吐司,19.编四股辫子。
20、大理石纹豆沙吐司,20.编好后，尾部捏紧。
21、大理石纹豆沙吐司,21.两边分别向中间卷，中间漂亮的部分朝上，放在水立方吐司盒中进行发酵。
22、大理石纹豆沙吐司,22.发酵至吐司盒的九分满。
23、大理石纹豆沙吐司,23.放入预热好的烤箱中，上火165度下火175度，烤40分钟。
24、大理石纹豆沙吐司,24.出炉
25、大理石纹豆沙吐司,成品
26、大理石纹豆沙吐司,成品
27、大理石纹豆沙吐司,切片
28、大理石纹豆沙吐司,成品
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