需要食材
- 黄油(原味面糊)：50G
- 鸡蛋(原味面糊)：1只（去壳约50G）
- 糖粉(原味面糊)：50G
- 低粉(原味面糊)：50G
- 泡打粉(原味面糊)：1/3tsp
- 黄油(巧克力面糊)：50G
- 鸡蛋(巧克力面糊)：1只（去壳约50G）
- 糖粉(巧克力面糊)：50G
- 低粉(巧克力面糊)：35G
- 可可粉(巧克力面糊)：15G
- 泡打粉(巧克力面糊)：1/3小勺
- 黑巧克力(巧克力面糊)：15G
制作步骤
![1、大理石磅蛋糕,[制作原味面糊]黄油50G室温软化后加糖粉50G打发至颜色变浅发白，体积变大呈羽毛状](http://foods.nhgo.com/uploads/foods/1gduTwuS8oIZ5MkBDBK20uTH3U6T5aQB/lt_t0jJOD_16147830890.jpeg)
1、大理石磅蛋糕,[制作原味面糊]黄油50G室温软化后加糖粉50G打发至颜色变浅发白，体积变大呈羽毛状
2、大理石磅蛋糕,加入鸡蛋搅打均匀
3、大理石磅蛋糕,[制作巧克力面糊]再制作一份打发黄油和蛋液的混合糊
4、大理石磅蛋糕,再加入隔水融化的15G黑巧克力拌匀备用
5、大理石磅蛋糕,往原味糊中筛入低粉50G和泡打粉1/3茶匙的混合粉类。巧克力糊中筛入低粉35G，可可粉15G和泡打粉1/3茶匙的混合粉类
6、大理石磅蛋糕,分别拌匀，手势用的切拌和翻拌，不要搅拌以免面糊出筋。拌至无干粉就停手
7、大理石磅蛋糕,稍微用勺子随意拌一拌，不要拌太多次以免两种面糊就混色混得太厉害了
8、大理石磅蛋糕,倒入模具中，我的模具大概6x6x18cm。用勺子抹平表面
9、大理石磅蛋糕,送入预热好170摄氏度的烤箱，上下火总共烤50分钟
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