需要食材
- 茄子：1个
- 牛肉馅：200克
- 油：一勺
- 盐：一撮
- 胡萝卜：一个
- 小麦淀粉：5克
- 韩式泡菜炒拌酱：半包
制作步骤
1、灯笼茄子,食材准备好
2、灯笼茄子,茄子洗干净后，底下垫两根筷子，切成7片相连的茄夹
3、灯笼茄子,每一片茄片中间塞入同样多的牛肉馅，用筷子压紧
4、灯笼茄子,胡萝卜切片后修理成灯笼穗
5、灯笼茄子,灯笼摆在盘子里，胡萝卜装饰也组装起来
6、灯笼茄子,将盘子放在蒸锅上
7、灯笼茄子,盖上盖子，大火烧开后再蒸十分钟
8、灯笼茄子,小麦淀粉加少许水，混合均匀备用
9、灯笼茄子,灯笼茄子蒸好后，汁倒在锅里
10、灯笼茄子,烧开后加入韩式泡菜炒拌酱
11、灯笼茄子,再次开锅后将淀粉水淋 进去
12、灯笼茄子,浇在灯笼茄子上即可
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