
需要食材
- 鸡蛋:3个
- 细砂糖:50克
- 纯牛奶:80克
- 红豆沙馅:36克
- 苦荞蛋糕粉(低粉):200克
- 酵母粉:3克
- 盐:1克
制作步骤

1、多啦a梦的铃铛烧,准备食材。

2、多啦a梦的铃铛烧,将3个鸡蛋磕进容器,加入50克白糖,要想甜加点盐,再加入1克的盐。

3、多啦a梦的铃铛烧,将鸡蛋打散,白糖和盐完全融化。

4、多啦a梦的铃铛烧,再加入80克纯牛奶搅拌均匀。

5、多啦a梦的铃铛烧,加入2克酵母粉。

6、多啦a梦的铃铛烧,加入过筛的苦荞蛋糕粉(低粉)。

7、多啦a梦的铃铛烧,用筷子画“Z”字将粉糊搅拌至无颗粒状,用筷子提起粉糊落下呈缎带状。(加入牛奶的量可根据所用面粉吸水率不同来增减,主要还是看最后调好的粉糊状态)

8、多啦a梦的铃铛烧,将调好的粉糊静置15分钟,酵母粉活性会让粉糊表面起一些小泡泡。

9、多啦a梦的铃铛烧,将新思特料理魔盒的丸子盘小火预热一下(料理魔盒是不粘的不用放油)。

10、多啦a梦的铃铛烧,倒入大约8分满的粉糊。

11、多啦a梦的铃铛烧,在粉糊还没有鼓起前,快速放入适量(约3克)红豆馅,只放一半数量 ,然后调至中火加热。

12、多啦a梦的铃铛烧,在粉糊表面还有些许湿润的时候,将未放红豆馅那一半合到有红豆馅的上面。

13、多啦a梦的铃铛烧,整体翻动加热到自己喜欢的颜色和口感即可。

14、多啦a梦的铃铛烧,外酥内软的多啦a梦铃铛烧出锅啦!

15、多啦a梦的铃铛烧,来,喂你吃昂!
发表评论 取消回复