需要食材
- 低筋面粉：150g
- 土豆：1个
- 小苏打：1g
- 橄榄油：40g
- 欧芹碎：适量
- 清水：适量
- 盐：适量
制作步骤
1、低卡土豆薄脆饼！,土豆1个去皮，放入上汽的蒸锅中蒸熟，取出碾压成泥
2、低卡土豆薄脆饼！,碗中筛入低筋面粉150g，加入盐1g、小苏打1g，混合均匀，再倒入橄榄油40g，搅拌均匀，接着倒入土豆泥80g，揉成面团
3、低卡土豆薄脆饼！,将面团放在保鲜膜上，擀成薄皮
4、低卡土豆薄脆饼！,将面皮切成均匀的方块，摆入铺有烘焙纸的烤盘
5、低卡土豆薄脆饼！,用叉子在饼干上扎些小孔，再刷上少许清水，撒上少许盐和欧芹碎
6、低卡土豆薄脆饼！,放入预热好170℃的烤箱，烤制约15分钟，取出晾凉，即可享用
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