需要食材
- 鸡蛋：3个
- 长豆角：6条
- 猪肉：100克
- 油盐酱油：适量
- 姜蒜：适量
制作步骤
1、豆角猪肉炒鸡蛋,准备长豆角 鸡蛋
2、豆角猪肉炒鸡蛋,长豆角洗净切小粒
3、豆角猪肉炒鸡蛋,鸡蛋打开加入适量油盐胡椒粉，然后打匀。
4、豆角猪肉炒鸡蛋,猪肉冼净切粒，如果吃肥的可以选半肥瘦的猪肉，吃起来更甘甜。
5、豆角猪肉炒鸡蛋,切好的猪肉粒，加入适量花生油，盐，糖，生粉，生抽，胡椒粉，然后搅拌均匀。待用
6、豆角猪肉炒鸡蛋,姜和蒜头磨成姜末和蒜末
7、豆角猪肉炒鸡蛋,热油起锅，猪肉粒先走下油。
8、豆角猪肉炒鸡蛋,放入姜末和蒜末一起炒香。
9、豆角猪肉炒鸡蛋,加入己豆角粒翻炒均匀，然后加入适量的盐和水。
10、豆角猪肉炒鸡蛋,盖上锅盖，焖2至3分钟，这样猪肉和豆角才熟
11、豆角猪肉炒鸡蛋,揭盖，加入己打匀的鸡蛋，快手翻炒几下，这样的鸡蛋才嫩滑哦
12、豆角猪肉炒鸡蛋,上碟啦，色香味俱全呢。
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