剁椒鱼头

需要食材

  • 胖鱼头:半个
  • 葱姜蒜:少许
  • 料酒:少许
  • 盐:少许
  • 生抽:少许

制作步骤

1、剁椒鱼头,加入料酒,盐,姜,腌制15分钟,底盘扑葱段,姜丝
1、剁椒鱼头,加入料酒,盐,姜,腌制15分钟,底盘扑葱段,姜丝

2、剁椒鱼头,锅内放油,加入蒜末,红剁辣椒,加入少许生抽,爆炒
2、剁椒鱼头,锅内放油,加入蒜末,红剁辣椒,加入少许生抽,爆炒

3、剁椒鱼头,炒好的辣椒铺在鱼头上,上锅蒸14分钟,铺上葱末再蒸一分钟关火
3、剁椒鱼头,炒好的辣椒铺在鱼头上,上锅蒸14分钟,铺上葱末再蒸一分钟关火

4、剁椒鱼头,锅内放少许油,烧热往鱼头上浇油!滋滋的声音????
4、剁椒鱼头,锅内放少许油,烧热往鱼头上浇油!滋滋的声音????

5、剁椒鱼头,上菜喽!客官请慢用~哈哈
5、剁椒鱼头,上菜喽!客官请慢用~哈哈

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