需要食材
- 土鸡：半只
- 葱姜：适量
- 野山椒：100克
- 郫县豆瓣酱：50克
- 海椒酱：30克
- 香叶：适量
- 八角：2个
- 小茴香：少量
- 草果：半个
- 山奈：适量
- 桂皮：适量
- 沙参：30克
- 党参：10克
- 当归：10克
制作步骤
1、#冬季暖心菜# 粱山鸡,准备食材。
2、#冬季暖心菜# 粱山鸡,炒锅倒菜籽油，放葱姜小火炒香。
3、#冬季暖心菜# 粱山鸡,加野山椒炒香。
4、#冬季暖心菜# 粱山鸡,加郫县豆瓣酱炒香。
5、#冬季暖心菜# 粱山鸡,加海椒酱炒香。
6、#冬季暖心菜# 粱山鸡,加香料小火炒香。
7、#冬季暖心菜# 粱山鸡,加沙参、党参和当归炒一下。
8、#冬季暖心菜# 粱山鸡,倒入去血水的鸡块。
9、#冬季暖心菜# 粱山鸡,沿锅边倒入料酒。
10、#冬季暖心菜# 粱山鸡,大火炒香。
11、#冬季暖心菜# 粱山鸡,加入高汤。
12、#冬季暖心菜# 粱山鸡,倒入焖锅中煮。
13、#冬季暖心菜# 粱山鸡,将芋圆用清水煮熟。
14、#冬季暖心菜# 粱山鸡,将煮熟的芋圆放入焖锅中煮十分钟起锅。
15、#冬季暖心菜# 粱山鸡,冬日暖暖的美食一梁山鸡。
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