需要食材
- 鲫鱼：1条
- 剁椒：2汤匙
- 蒜：4瓣
- 蒸鱼豉油：2汤匙
- 糖：半汤匙
- 葱：1段
- 花椒：半汤匙
- 食用油：2汤匙
制作步骤
1、剁椒鲫鱼,鲫鱼收拾干净 表面划几刀易于入味
2、剁椒鲫鱼,辅料备好 葱 蒜 剁椒 花椒
3、剁椒鲫鱼,葱切2种 葱白切片 葱绿部分切碎
4、剁椒鲫鱼,蒜切碎
5、剁椒鲫鱼,蒜末放入碗里
6、剁椒鲫鱼,放入剁椒 蒸鱼豉油 糖 料汁备好
7、剁椒鲫鱼,起油锅 放入一汤匙花椒 加热
8、剁椒鲫鱼,放入鲫鱼 煎制
9、剁椒鲫鱼,煎至两面微微焦黄 关火备用
10、剁椒鲫鱼,取出鱼盘 放入葱片
11、剁椒鲫鱼,将煎好的鱼放到葱片上面 淋上调好的剁椒料汁
12、剁椒鲫鱼,放入蒸锅 水开后蒸制10分钟
13、剁椒鲫鱼,时间到 取出 撒上葱碎
14、剁椒鲫鱼,滋上热油
15、剁椒鲫鱼,热油激发了葱的香味 很香
16、剁椒鲫鱼,非常美味
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