需要食材
- 琵琶腿：2个
- 鸡胸肉：1快
- 彩蔬（红/黄）：各2个
- 洋葱：1个
- 生抽/料酒/蚝油/淀粉：适量
- 竹签：若干
- 鸡蛋：1个
制作步骤
1、大吉大利今晚吃鸡：彩蔬鸡串,食材准备：琵琶腿2个 鸡蛋1个 鸡胸肉1块 洋葱1个 彩蔬（红/黄）各2个 生抽/料酒/蚝油适量
2、大吉大利今晚吃鸡：彩蔬鸡串,食材处理：琵琶腿弃骨留肉
3、大吉大利今晚吃鸡：彩蔬鸡串,切成大小适中的鸡块
4、大吉大利今晚吃鸡：彩蔬鸡串,鸡胸肉清洗干净 片开
5、大吉大利今晚吃鸡：彩蔬鸡串,切成大小适中的小块
6、大吉大利今晚吃鸡：彩蔬鸡串,洋葱洗净
7、大吉大利今晚吃鸡：彩蔬鸡串,切成洋葱粒备用
8、大吉大利今晚吃鸡：彩蔬鸡串,取一个大碗 放入切好的鸡肉
9、大吉大利今晚吃鸡：彩蔬鸡串,洋葱碎
10、大吉大利今晚吃鸡：彩蔬鸡串,蚝油
11、大吉大利今晚吃鸡：彩蔬鸡串,生抽料酒
12、大吉大利今晚吃鸡：彩蔬鸡串,淀粉和鸡蛋清（鸡蛋清和淀粉起到嫩肉效果）
13、大吉大利今晚吃鸡：彩蔬鸡串,搅拌均匀 盖上保鲜膜 放入冰箱冷藏室 腌制1小时
14、大吉大利今晚吃鸡：彩蔬鸡串,红黄辣椒洗净切开 剥掉“籽”
15、大吉大利今晚吃鸡：彩蔬鸡串,切成大小差不多的小方块备用
16、大吉大利今晚吃鸡：彩蔬鸡串,竹签若干 用开水浸泡半小时后用厨房纸吸干水分备用
17、大吉大利今晚吃鸡：彩蔬鸡串,如图一样串成串
18、大吉大利今晚吃鸡：彩蔬鸡串,平底锅烧热刷一层薄薄的油
19、大吉大利今晚吃鸡：彩蔬鸡串,放入鸡串 两面煎至金黄
20、大吉大利今晚吃鸡：彩蔬鸡串,刷上自己喜欢的酱料 再煎几分钟即可（烧烤酱或者照烧汁：照烧汁很简单 一勺生抽两勺蜂蜜搅拌均匀即可）
21、大吉大利今晚吃鸡：彩蔬鸡串,烤好的鸡串 撒上一些白芝麻 就可以撸啦
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