需要食材
- 豆角：150
- 瘦肉：100克
- 大米：70克
- 青椒：50克
- 西红柿：20克
- 青菜：30克
制作步骤
1、豆角煲仔饭,把材料准备好.
2、豆角煲仔饭,把豆角洗净，改刀成小粒状。
3、豆角煲仔饭,把瘦肉洗净，切成肉丁备用。
4、豆角煲仔饭,把青椒洗净，用刀背拍一个青椒后，切成小节节状。
5、豆角煲仔饭,锅内下入植物油，把青椒的、瘦肉、西红柿下锅炒至8成熟备用。
6、豆角煲仔饭,把砂锅放在天然气上，砂锅无水。
7、豆角煲仔饭,用少许的植物油把砂锅内部给刷一下，必免煮煲仔饭时粘锅。
8、豆角煲仔饭,把大米掏一下后，倒入砂锅里。
9、豆角煲仔饭,加入大米1.3倍的清水.（每种大米不吃水不同）。盖上砂锅盖子，开大火煮制。
10、豆角煲仔饭,大米煮开后，把小木勺搅拌一下，然后小火焖煮。
11、豆角煲仔饭,等米饭快煮好时，把火调小，不要搅拌。让米饭慢慢收水。
12、豆角煲仔饭,把炒好的豆角放在快收水的米饭上。
13、豆角煲仔饭,把洗净、焯水好的蔬菜放在米饭上，盖上砂锅盖焖2分后。
14、豆角煲仔饭,成品图1
15、豆角煲仔饭,成品图2
16、豆角煲仔饭,成品图3
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