需要食材
- 莲子：100克
- 白糖：60克
- 练乳：10克
- 玉米油：适量
- 清水：少许
制作步骤
1、Diy月饼馅料～莲蓉馅,莲子清热败火，用它来做月饼更加的健康，养生，而且莲蓉口感细腻，令人回味无穷！
2、Diy月饼馅料～莲蓉馅,莲子浸泡两个小时左右
3、Diy月饼馅料～莲蓉馅,泡好的莲子去芯洗干净。
4、Diy月饼馅料～莲蓉馅,处理好的莲子倒入锅中。
5、Diy月饼馅料～莲蓉馅,加少许清水
6、Diy月饼馅料～莲蓉馅,水不要太多，刚刚没过莲子就可以。
7、Diy月饼馅料～莲蓉馅,盖上锅盖
8、Diy月饼馅料～莲蓉馅,启动煮饭键
9、Diy月饼馅料～莲蓉馅,煮好的莲子放入料理机打成蓉
10、Diy月饼馅料～莲蓉馅,多打一会，打细腻
11、Diy月饼馅料～莲蓉馅,热锅冷油
12、Diy月饼馅料～莲蓉馅,倒入莲蓉
13、Diy月饼馅料～莲蓉馅,加入白砂糖
14、Diy月饼馅料～莲蓉馅,加入炼乳
15、Diy月饼馅料～莲蓉馅,小火不断用硅胶刮刀翻炒，防止结底
16、Diy月饼馅料～莲蓉馅,炒至抱团即可，这个过程大约要半个小时。
17、Diy月饼馅料～莲蓉馅,炒好的莲蓉，冷却后干燥不黏手，口感沙绵
18、Diy月饼馅料～莲蓉馅,自己动手做的莲蓉馅，不仅更加安全而且更有意义，赶紧试试吧！
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