DIY健康酥炸小油条

需要食材

  • 面粉:200克
  • 鸡蛋:1个
  • 泡打粉:1.5克
  • 小苏打:1.5克
  • 盐:2克
  • 酵母:2克

制作步骤

1、DIY健康酥炸小油条,原料
1、DIY健康酥炸小油条,原料

2、DIY健康酥炸小油条,混合所有原料
2、DIY健康酥炸小油条,混合所有原料

3、DIY健康酥炸小油条,加适量水,和成较软的面团,盖盖放入冰箱冷藏发酵一晚
3、DIY健康酥炸小油条,加适量水,和成较软的面团,盖盖放入冰箱冷藏发酵一晚

4、DIY健康酥炸小油条,第二天早上取出发好的面团,不必揉,直接在抹了油的砧板上按扁,切成小块。取两块面叠好后用筷子压一下
4、DIY健康酥炸小油条,第二天早上取出发好的面团,不必揉,直接在抹了油的砧板上按扁,切成小块。取两块面叠好后用筷子压一下

5、DIY健康酥炸小油条,撑长后拧一下
5、DIY健康酥炸小油条,撑长后拧一下

6、DIY健康酥炸小油条,中火炸制
6、DIY健康酥炸小油条,中火炸制

7、DIY健康酥炸小油条,金黄松脆,非常好吃
7、DIY健康酥炸小油条,金黄松脆,非常好吃

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