需要食材
- 低筋面粉：110克
- 黄油：50克
- 蛋黄：2个
- 细砂糖：40克
制作步骤
1、蛋黄小饼干,准备低筋面粉110克、细砂糖40克、黄油50克、土鸡蛋2个。
2、蛋黄小饼干,50克黄油室温软化。
3、蛋黄小饼干,黄油室温软化后加入40克细砂糖。
4、蛋黄小饼干,用刮刀拌匀均匀，防止在打发过程飞溅出来。
5、蛋黄小饼干,鸡蛋蛋清分离，取蛋黄。
6、蛋黄小饼干,鸡蛋用打蛋器打散。
7、蛋黄小饼干,黄油与细砂糖用电蛋打器打发至蓬松状态。
8、蛋黄小饼干,蛋黄分2次加入盘中。
9、蛋黄小饼干,再次打至蓬松状态。
10、蛋黄小饼干,筛入110克低筋面粉。
11、蛋黄小饼干,面粉用刮刀搅拌均匀。
12、蛋黄小饼干,将面粉揉成光滑饼干面团。
13、蛋黄小饼干,饼干面团分两份，用擀面杖擀成薄片，再用模具压成自己喜欢的饼干形状。
14、蛋黄小饼干,烤盘垫上油纸，饼干面团整齐摆放在烤盘上。
15、蛋黄小饼干,烤箱上下火预热150度，烤15分钟饼干变金黄色即可出炉。
16、蛋黄小饼干,选择最好的食材，给宝宝做最好的，相信都是每位妈妈的初心。
17、蛋黄小饼干,妈妈只要花点心思，就能俘获宝宝的芳心哦！
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