需要食材
- 面粉：160克
- 鸡蛋：1个
- 咸蛋黄：10个
- 猪油：70克
- 水：35ml
- 豆沙：150
- 低筋面粉：80克
- 猪油：35克
制作步骤
1、蛋黄酥,买回来的袋装咸蛋黄，都是生的，在用以前，我们要先用朗姆酒浸泡一下，然后放烤箱中，上下火150度，烤五分钟!蛋黄不用考的时间太长，这个时间，这个温度，蛋黄刚刚熟，而蛋黄的油还都含在咸蛋黄里边，等最后烤出的蛋黄酥才会最香
2、蛋黄酥,将油酥面团也平均分成十份
3、蛋黄酥,松弛面团的时候，将150克豆沙馅平均分成十份，拿一份豆沙馅按扁，里边包上咸蛋黄
4、蛋黄酥,沙上芝麻，烤箱预热160度，包好的蛋黄酥放烤箱中层，烤25分钟
5、蛋黄酥,进入烤箱
6、蛋黄酥,成品展示
7、蛋黄酥,纯手工制作【蛋黄酥】每一颗都是我用心制作，里面全是我满满的爱，香酥可口，层层叠叠
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