需要食材
- 南瓜：500g
- 鸭蛋黄：5个
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 芝士粉：适量
- 淀粉：适量
制作步骤
1、蛋黄南瓜,蛋黄放入碗内，盖保鲜膜，入蒸锅蒸5分钟，焖5分钟。
2、蛋黄南瓜,将蛋黄用勺背碾碎。
3、蛋黄南瓜,南瓜去皮、去种子，切成块。
4、蛋黄南瓜,用刀将种子部分切掉。
5、蛋黄南瓜,修整去掉内瓤。
6、蛋黄南瓜,切长方形条
7、蛋黄南瓜,放入芝士粉。
8、蛋黄南瓜,晃动盘子，使其裹匀。
9、蛋黄南瓜,放入淀粉，晃动盘子，使其裹匀。
10、蛋黄南瓜,平底锅烧热，倒入油，将南瓜一个一个放入，炸至金黄。（成熟好的南瓜，很容易就炸好，一分钟左右）
11、蛋黄南瓜,捞出，控油，放厨纸上吸油。（一个一个摆开，不然两个很容易粘连哦！）
12、蛋黄南瓜,平底锅留少许底油，放入蛋黄，煸炒。
13、蛋黄南瓜,放入炸过的南瓜条，放入少许白糖调味，将蛋黄裹满南瓜条全身，即可出锅。
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