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蛋黄米糕

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蛋黄米糕

需要食材

  • 大米粉：50克
  • 糖：15克
  • 鸡蛋黄：3个
  • 柠檬：1片
  • 配方奶：90ml

制作步骤

1、蛋黄米糕,食材：大米粉 50克，糖 15克，鸡蛋黄 3个，柠檬 1片，配方奶 90ml
1、蛋黄米糕,食材：大米粉 50克，糖 15克，鸡蛋黄 3个，柠檬 1片，配方奶 90ml

2、蛋黄米糕,将模具一个个刷一层油，待用。
2、蛋黄米糕,将模具一个个刷一层油，待用。

3、蛋黄米糕,同时蒸锅开始烧水。
3、蛋黄米糕,同时蒸锅开始烧水。

4、蛋黄米糕,一片柠檬汁都挤入。
4、蛋黄米糕,一片柠檬汁都挤入。

5、蛋黄米糕,15克糖一次性加入蛋黄中。
5、蛋黄米糕,15克糖一次性加入蛋黄中。

6、蛋黄米糕,将大米粉糊全部倒入蛋黄糊中，切拌均匀，不要划圈搅拌。
6、蛋黄米糕,将大米粉糊全部倒入蛋黄糊中，切拌均匀，不要划圈搅拌。

7、蛋黄米糕,将面糊一个个舀入刷过油的模具中。
7、蛋黄米糕,将面糊一个个舀入刷过油的模具中。

8、蛋黄米糕,这是蒸锅的水也烧开了，大火蒸10分钟，焖2分钟取出来。
8、蛋黄米糕,这是蒸锅的水也烧开了，大火蒸10分钟，焖2分钟取出来。

9、蛋黄米糕,细腻浓浓的蛋香味。
9、蛋黄米糕,细腻浓浓的蛋香味。

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  • 菜谱分类：米食
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