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蛋黄饼干

风清云淡的小雪conj 373 阅读 0 评论


蛋黄饼干

需要食材

  • 蛋黄：2个（约40克）
  • 鸡蛋：1个（约50克）
  • 低筋面粉：90克
  • 细砂糖：50克
  • 泡打粉：2克

制作步骤

1、蛋黄饼干,面粉提前过筛。
1、蛋黄饼干,面粉提前过筛。

2、蛋黄饼干,全蛋打发至提起打蛋器能看到蛋液有明显的纹路，不会马上消失。
2、蛋黄饼干,全蛋打发至提起打蛋器能看到蛋液有明显的纹路，不会马上消失。

3、蛋黄饼干,过筛好的面粉倒入打发的蛋液中。
3、蛋黄饼干,过筛好的面粉倒入打发的蛋液中。

4、蛋黄饼干,用刮刀充分翻拌好。
4、蛋黄饼干,用刮刀充分翻拌好。

5、蛋黄饼干,用裱花袋挤到烤盘上，每个大约直径2CM，送入烤箱烘焙至表面金色，就好了。
5、蛋黄饼干,用裱花袋挤到烤盘上，每个大约直径2CM，送入烤箱烘焙至表面金色，就好了。

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