需要食材
- 排骨：500克
- 冬瓜：300克
- 薏米：100克
- 枸杞：一小把
制作步骤
1、冬瓜薏米排骨汤,新鲜的排骨买回来用清水冲洗泡一会，可以减少骨头里的血水
2、冬瓜薏米排骨汤,排骨冷水下锅捞一下，可以煮出血沫
3、冬瓜薏米排骨汤,别忘了加点姜和料酒煮，去腥
4、冬瓜薏米排骨汤,抄好的排骨捞出，清洗掉血沫备用
5、冬瓜薏米排骨汤,准备一下薏米，薏米还是稍微用清水清洗一下灰尘
6、冬瓜薏米排骨汤,冬瓜切成厚片备用，你可以选择不去皮，带皮的效果其实更好。我不喜欢皮，所以去掉了
7、冬瓜薏米排骨汤,捞好的排骨倒入砂锅内。炖汤最好用砂锅，小火慢炖，这样炖出来的汤才最鲜美。你要是实在不想下这个功夫，那就用快速的高压锅也可以????
8、冬瓜薏米排骨汤,倒入薏米，薏米很难煮烂，所以要一早就进去煮
9、冬瓜薏米排骨汤,加入清水
10、冬瓜薏米排骨汤,盖上盖子，大火烧开，转小火，慢炖一个小时
11、冬瓜薏米排骨汤,时间到，加入准备好的冬瓜，冬瓜易烂，不能太早放，盖上盖子，再炖20分钟
12、冬瓜薏米排骨汤,加入一小把枸杞，养生还提升汤得色彩，枸杞不适合长时间煮，所以快起锅前几分钟加就可以了
13、冬瓜薏米排骨汤,这道汤只需要简单的一点盐提味就可以了
14、冬瓜薏米排骨汤,非常的鲜美，夏天喝太舒服了
15、冬瓜薏米排骨汤,你一定要试试
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