需要食材
- 冬瓜：250克
- 猪里脊肉：50克
- 胡萝卜：20克
- 酱油：适量
- 洋葱碎：适量
- 料酒：2勺
- 食用油：适量
制作步骤
1、冬瓜新吃之不一样的肉末烧冬瓜,首先准备好主料，大约250克的冬瓜和50克左右的里脊肉
2、冬瓜新吃之不一样的肉末烧冬瓜,把冬瓜洗干净，去皮去籽，切成细丝，放入碗中
3、冬瓜新吃之不一样的肉末烧冬瓜,把胡萝卜切成小粒，用油煸炒一下，备用
4、冬瓜新吃之不一样的肉末烧冬瓜,起锅，倒入少许食用油，把拌好的冬瓜蛋液全部倒入，摊成饼状
5、冬瓜新吃之不一样的肉末烧冬瓜,单面定型后，不用翻面，直接盛出备用
6、冬瓜新吃之不一样的肉末烧冬瓜,另起锅，下入腌制好的肉末煸炒
7、冬瓜新吃之不一样的肉末烧冬瓜,翻炒至肉末基本成熟，下入胡萝卜丁，翻炒均匀
8、冬瓜新吃之不一样的肉末烧冬瓜,将蛋饼重新下锅（让刚才没有定型的那面冲下），倒入少许酱油，两勺料酒，开大火烧制
9、冬瓜新吃之不一样的肉末烧冬瓜,均匀地撒上香菜碎，就可以上桌咯，看起来有木有种披萨的感觉呢？
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