需要食材
- 鸡蛋：3个
- 低筋粉：90克
- 植物油：24克
- 牛奶：36克
- 白糖：80克
- 水饴：10克
- 模具：
- 三色12连模：1个
- 中号纸杯：5个
制作步骤
1、蛋糕甜甜圈,将植物油和牛奶混合备用
2、蛋糕甜甜圈,将蛋清分三次加入60克白糖，打发至干性发泡
3、蛋糕甜甜圈,加入蛋黄、20克白糖和10克水饴
4、蛋糕甜甜圈,用电动打蛋器搅打均匀
5、蛋糕甜甜圈,筛入低筋粉
6、蛋糕甜甜圈,用刮刀翻拌均匀
7、蛋糕甜甜圈,将植物油和牛奶用电动打蛋器搅打乳化
8、蛋糕甜甜圈,将油奶混合液沿着盆壁倒入蛋糕糊
9、蛋糕甜甜圈,用刮刀翻拌均匀
10、蛋糕甜甜圈,将蛋糕糊倒入12连模和5个纸杯，用力震几下
11、蛋糕甜甜圈,放入预热好的烤箱中层上火160度下火150度，烘烤20分钟
12、蛋糕甜甜圈,上色均匀即可出炉脱摸冷却
13、蛋糕甜甜圈,成品图
14、蛋糕甜甜圈,成品图
15、蛋糕甜甜圈,成品图
16、蛋糕甜甜圈,成品图
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