需要食材
- 鸡翅：10只
- 德国啤酒：500克
- 芥花油：适量
- 大料：1瓣
- 蒜头：2瓣
- 香葱：2根
- 生姜：5片
- 食盐：1小勺
- 老抽：1汤匙
- 白糖：2汤匙
- 热炒鲜露：适量
制作步骤
1、德国啤酒烩鸡翅,准备好所有食材
2、德国啤酒烩鸡翅,鸡翅洗净沥干后在背面划几刀
3、德国啤酒烩鸡翅,准备好葱、姜、蒜和大料
4、德国啤酒烩鸡翅,锅热倒油爆香调料后盛出
5、德国啤酒烩鸡翅,留底油放入鸡翅，正面朝下
6、德国啤酒烩鸡翅,煎制两面焦黄
7、德国啤酒烩鸡翅,倒入一听德国啤酒
8、德国啤酒烩鸡翅,再倒入爆香好的调料，加盖大火
9、德国啤酒烩鸡翅,煮开撇去血沫转小火继续
10、德国啤酒烩鸡翅,烩制水量不多时加入白糖
11、德国啤酒烩鸡翅,稍后加撒些食盐调味
12、德国啤酒烩鸡翅,来点热炒鲜露提鲜
13、德国啤酒烩鸡翅,最后放少许老抽上色
14、德国啤酒烩鸡翅,转大火收汁再放少许葱姜蒜关火
15、德国啤酒烩鸡翅,盛盘上桌咯
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