需要食材
- 排骨：1斤
- 冬瓜：一片
- 香菜：少许
- 盐：适量
- 酱油：少许
- 耗油：少许
- 白糖：少许
- 葱姜蒜：适量
- 干辣椒：一个
- 花椒粉：少许
制作步骤
1、冬瓜排骨汤,准备葱姜蒜
2、冬瓜排骨汤,排骨放入碗中腌制40分
3、冬瓜排骨汤,加入盐
4、冬瓜排骨汤,加入花椒粉
5、冬瓜排骨汤,加入耗油
6、冬瓜排骨汤,加白酒
7、冬瓜排骨汤,加白糖
8、冬瓜排骨汤,加入姜末
9、冬瓜排骨汤,加入酱油拌匀腌制
10、冬瓜排骨汤,冬天切片
11、冬瓜排骨汤,砂锅烧油加干辣椒八角炝锅
12、冬瓜排骨汤,煎排骨
13、冬瓜排骨汤,两面都煎一会加水
14、冬瓜排骨汤,大火烧开转钟火煮40分
15、冬瓜排骨汤,40分后下冬瓜
16、冬瓜排骨汤,在煮5分
17、冬瓜排骨汤,加味精关火
18、冬瓜排骨汤,撒上香菜完成
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