需要食材
- 鲫鱼：一条
- 冬瓜：200克
- 葱姜：适量
- 盐，鸡精：适量
- 油：适量
- 开水：一壶
- 料酒：一勺
制作步骤
1、冬瓜鲫鱼汤,成品图！
2、冬瓜鲫鱼汤,买回来的鲫鱼清洗干净
3、冬瓜鲫鱼汤,沥干水分备用
4、冬瓜鲫鱼汤,葱切葱花，姜切片
5、冬瓜鲫鱼汤,冬瓜削皮
6、冬瓜鲫鱼汤,切块
7、冬瓜鲫鱼汤,起锅烧油，撒少许盐
8、冬瓜鲫鱼汤,油热下入鲫鱼中小火煎至一面定型
9、冬瓜鲫鱼汤,再翻过来煎另外一面
10、冬瓜鲫鱼汤,煎至两面都金黄微焦，下入姜片
11、冬瓜鲫鱼汤,加入一勺料酒
12、冬瓜鲫鱼汤,加入一壶开水，大火炖起来
13、冬瓜鲫鱼汤,炖至汤变白色，加入冬瓜
14、冬瓜鲫鱼汤,炖至冬瓜软烂，加入适量的盐调味
15、冬瓜鲫鱼汤,撒上葱花
16、冬瓜鲫鱼汤,加入适量的鸡精，即可出锅。
17、冬瓜鲫鱼汤,美味鲜香，营养丰富的冬瓜鲫鱼汤就做好了
18、冬瓜鲫鱼汤,成品图！
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