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冬瓜鸡蛋汤

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冬瓜鸡蛋汤

需要食材

  • 冬瓜：500克
  • 鸡蛋：2个
  • 盐：3克
  • 鸡精：3克
  • 胡椒粉：3克
  • 葱花：10克
  • 香油：1勺

制作步骤

1、冬瓜鸡蛋汤,准备食材
1、冬瓜鸡蛋汤,准备食材

2、冬瓜鸡蛋汤,冬瓜去皮去瓤
2、冬瓜鸡蛋汤,冬瓜去皮去瓤

3、冬瓜鸡蛋汤,切块
3、冬瓜鸡蛋汤,切块

4、冬瓜鸡蛋汤,锅中加入清水
4、冬瓜鸡蛋汤,锅中加入清水

5、冬瓜鸡蛋汤,加入冬瓜块，煮至沸腾，小火再煮十分钟
5、冬瓜鸡蛋汤,加入冬瓜块，煮至沸腾，小火再煮十分钟

6、冬瓜鸡蛋汤,切葱花备用
6、冬瓜鸡蛋汤,切葱花备用

7、冬瓜鸡蛋汤,缓慢淋入鸡蛋液
7、冬瓜鸡蛋汤,缓慢淋入鸡蛋液

8、冬瓜鸡蛋汤,待鸡蛋液凝固
8、冬瓜鸡蛋汤,待鸡蛋液凝固

9、冬瓜鸡蛋汤,加入盐
9、冬瓜鸡蛋汤,加入盐

10、冬瓜鸡蛋汤,加入胡椒粉
10、冬瓜鸡蛋汤,加入胡椒粉

11、冬瓜鸡蛋汤,加入鸡精
11、冬瓜鸡蛋汤,加入鸡精

12、冬瓜鸡蛋汤,搅拌均匀
12、冬瓜鸡蛋汤,搅拌均匀

13、冬瓜鸡蛋汤,撒葱花和香油，拌匀即可
13、冬瓜鸡蛋汤,撒葱花和香油，拌匀即可

14、冬瓜鸡蛋汤,成品图一
14、冬瓜鸡蛋汤,成品图一

15、冬瓜鸡蛋汤,成品图二
15、冬瓜鸡蛋汤,成品图二

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  • 菜谱分类：汤羹
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