需要食材
- 鸡蛋：4个
- 玉米油：60g
- 纯牛奶：50g
- 低粉：80g
- 白砂糖：35g+35g
- 夹馅：：
- 淡奶油：200g
- 砂糖：20g
- 草莓：适量
- 彩绘蛋糕糊：：
- 黄油：15g
- 蛋白：15g
- 糖粉：15g
- 低粉：15g
- 玉米油：5g
- 食用色素：少许
制作步骤
1、蛋糕卷,黄油温室软化稍稍打均匀+玉米油搅匀+糖粉+蛋清「分两次加入」搅匀，+低粉过筛，这样就做好彩绘用的蛋糊了，「色素颜色自选加入，」油纸铺在画好的
2、蛋糕卷,食用油加牛奶，搅打均匀！
3、蛋糕卷,搅打均匀的状态。
4、蛋糕卷,加入白糖与四个蛋黄继续搅拌均匀。
5、蛋糕卷,筛入低粉！
6、蛋糕卷,用手抽就可以搅拌均匀了蛋糊了！
7、蛋糕卷,蛋白加柠檬汁加白糖，
8、蛋糕卷,电动打发至小弯√状态
9、蛋糕卷,取三分之一拌入蛋黄糊，用手抽翻拌就可以。
10、蛋糕卷,翻拌好的蛋糊，再导入剩下的2/3蛋清里继续翻拌！
11、蛋糕卷,小耳老师的课，用手抽翻拌我喜欢！
12、蛋糕卷,倒去蛋黄糊，覆盖图案！
13、蛋糕卷,用刮刀刮平表面！
14、蛋糕卷,烤箱预热170度，底层，20分钟
15、蛋糕卷,鼓的满满的！
16、蛋糕卷,取出倒扣撕去油纸
17、蛋糕卷,奶油打发，铺上水果，抹端涂抹的奶油少一些，这样卷的时候就不容易挤出来！
18、蛋糕卷,包裹起来，放入冰箱冷藏定型两小时，味道更佳。
19、蛋糕卷,不为别的，只为完成愉快的亲子烘焙。
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