需要食材
- 蛤蜊：400g
- 冬瓜：300g
- 盐：少许
- 香油：少许
- 生姜：1片
- 葱：少许
制作步骤
1、冬瓜蛤蜊汤,蛤蜊吐沙2小时
2、冬瓜蛤蜊汤,冬瓜切片
3、冬瓜蛤蜊汤,蛤蜊冲洗干净
4、冬瓜蛤蜊汤,水烧开，放入蛤蜊
5、冬瓜蛤蜊汤,蛤蜊全部开口关火
6、冬瓜蛤蜊汤,捞出蛤蜊
7、冬瓜蛤蜊汤,水不要倒掉了，盛在碗里，保证汤汁的鲜美就是还要用到这个汤
8、冬瓜蛤蜊汤,锅里放入少许的油，爆香葱姜
9、冬瓜蛤蜊汤,然后加入刚才煮蛤蜊的水，最下面的可能有泥沙需要倒掉
10、冬瓜蛤蜊汤,加入冬瓜，煮至7成熟
11、冬瓜蛤蜊汤,然后加入蛤蜊，再煮2分钟即可
12、冬瓜蛤蜊汤,加盐
13、冬瓜蛤蜊汤,滴几滴香油
14、冬瓜蛤蜊汤,最后撒入葱花和香菜即可盛出
15、冬瓜蛤蜊汤,超级鲜美哦~
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